He de reconocer que cuando he llegado a la parte de la importancia de la masa muscular he tenido que parar y hacerme unas pocas flexiones y dominadas, entonces he seguido😂😂...
Últimamente estoy siguiendo más la dieta del Dr. Paul Saladino (IG: @carnivoremd2.0, YT: @CarnivoreMD), si puedes algún día me gustaría comentaras, básicamente dieta carnívora (importancia de los órganos!!) incluyendo frutas, miel, lácteos crudos y huevos, y la verdad que me he quitado problemas digestivos... este Dr. explica todo el arsenal químico con el que las plantas se defienden de sus depredadores, y lógicamente donde menos carga tóxica hay es en las frutas, el resto de la planta "no quiere que te la comas", así que aunque cocinemos siguen habiendo ahí lectinas, oxalatos, etc., etc. que a la larga provocan problemas....
Yo Joan hice 1 mes de dieta carnívora de Makhila Peterson, que es SOLO comer carne de rumiante (ppalmente ternera) + Sal + Agua. Lo hice un mes antes de operarme de la cadera. He tenido una recuperación EXPRÉSS, a los 2 días ya podia andar y el dolor ha sido practicamente inexistente. Disclaimer, tb hice algo de fisioterápia pre-operatoria, y no tengo ni idea de qué ha influido más, però a la semana de operarme, volví de nuevo a dieta solo baja en carbos y noté MÁS dolor. La verdad es que la dieta es un rollo, o sea, no me aburrí de la carne, pero estaba siempre muy saciado y algo de palo comer siempre lo mismo sí da.
Sí, el propio Dr. Saladino dice que en su periplo hasta esta dieta que llama 'animal based' pasó por vegano, carnívoro, keto, etc. al final ha dado con ésta que es la que le funciona mejor, menciona la importancia de la fruta y de la miel porque dice que el pico postpandrial de insulina es super-importante no sólo para la absorción de glucosa sino de minerales y otras sustancias que en dieta keto no acabamos absorviendo ni tomando suplementos, luego vienen las rampas, dolores cabeza, insomnio, etc.. en fin, muy interesante, yo tampoco la hago 100% pero en general me convence bastante, de hecho tomo algunas verduras cocinadas que son frutas de la planta tipo calabaza, calabacín, pimiento, etc. pero acabé con todo el tema de brocoli, kale, hojas en general, semillas (legumbres, frutos secos), etc.
Gracias Joan. Si tengo que serte sincero no se suficiente sobre este tema. Creo que la complejidad que tiene es tan grande que se me escapa.
Estoy seguro que una dieta carnivora bien hecha es súper saludable, pero me sorprendería que esta fuera la única opción buena.
En nutrición hay muchas teorías, creencias y hasta religiones y poca ciencia.
Mi intuición me dice que hay multiples aproximaciones buenas siempre y cuando se cumplan algunos principios básicos generales. El ser humano es extremadamente flexible y se me hace extraño pensar que solo hay una forma buena de alimentarnos.
¡Muchas gracias por el artículo! La verdad que empecé algo escéptico por ser un tema tan trillado y no pensaba que pudiera aportar nada novedoso pero, me ha encantado tu aproximación, que te hayas “mojado” con info real y el foco en las conclusiones para todos los públicos :)
Esta es muy sencilla. Los suplementos de aminoácidos ramificados no sirven para nada. Lo que si que va bien es suplementar con proteína de suero de leche (mucho más barata).
Hace poco que he empezado a usar esta plataforma y a seguir tus posta y la verdad que me ha parecido super interesante y muy bien explicado, porque no todos los términos són fáciles de entender. Muchas gracias por la información!
Mi pregunta es, si la persona es más o menos activa varía la cantidad de aminoácidos necesarios? Y según el tipo de ejercicio que se Haga? Gracias!
En principio como más activo más amioácidos necesitarás, ya que una parte fundamental de hacer ejercicio es romper fibras musculares que luego (al repararlas) sobrecompensas.
Por esto hablo de que en gente que haga entrenamiento de fuerza la cantidad de proteína tendría que ser de 2g/Kg
Para entrenamiento de resistencia no hace falta subir tanto.
Siempre he tenido bastante claro este tema pero me era difícil explicarlo a familiares y amigos para que no pareciese solamente una "radical" de la proteina. Hoy lo has explicado genial y me lo comparto a todos mis conocidos esperando entiendan lo importante de consumir proteina y de hacer ejercicio... ¡Dos en uno!
Muchas gracias Oriol. Muy buen artículo, me ha aclarado algunas cosas y me ha enseñado otras que desconocía.
¡Gracias por el artículo!
Como siempre muy currado, muy interesante, citando las fuentes.
Así da gusto.
Gracias Magno
Gracias
Gracias por el artículo Oriol,
He de reconocer que cuando he llegado a la parte de la importancia de la masa muscular he tenido que parar y hacerme unas pocas flexiones y dominadas, entonces he seguido😂😂...
Últimamente estoy siguiendo más la dieta del Dr. Paul Saladino (IG: @carnivoremd2.0, YT: @CarnivoreMD), si puedes algún día me gustaría comentaras, básicamente dieta carnívora (importancia de los órganos!!) incluyendo frutas, miel, lácteos crudos y huevos, y la verdad que me he quitado problemas digestivos... este Dr. explica todo el arsenal químico con el que las plantas se defienden de sus depredadores, y lógicamente donde menos carga tóxica hay es en las frutas, el resto de la planta "no quiere que te la comas", así que aunque cocinemos siguen habiendo ahí lectinas, oxalatos, etc., etc. que a la larga provocan problemas....
Yo Joan hice 1 mes de dieta carnívora de Makhila Peterson, que es SOLO comer carne de rumiante (ppalmente ternera) + Sal + Agua. Lo hice un mes antes de operarme de la cadera. He tenido una recuperación EXPRÉSS, a los 2 días ya podia andar y el dolor ha sido practicamente inexistente. Disclaimer, tb hice algo de fisioterápia pre-operatoria, y no tengo ni idea de qué ha influido más, però a la semana de operarme, volví de nuevo a dieta solo baja en carbos y noté MÁS dolor. La verdad es que la dieta es un rollo, o sea, no me aburrí de la carne, pero estaba siempre muy saciado y algo de palo comer siempre lo mismo sí da.
La que propones tu me gustaría probarla.
Sí, el propio Dr. Saladino dice que en su periplo hasta esta dieta que llama 'animal based' pasó por vegano, carnívoro, keto, etc. al final ha dado con ésta que es la que le funciona mejor, menciona la importancia de la fruta y de la miel porque dice que el pico postpandrial de insulina es super-importante no sólo para la absorción de glucosa sino de minerales y otras sustancias que en dieta keto no acabamos absorviendo ni tomando suplementos, luego vienen las rampas, dolores cabeza, insomnio, etc.. en fin, muy interesante, yo tampoco la hago 100% pero en general me convence bastante, de hecho tomo algunas verduras cocinadas que son frutas de la planta tipo calabaza, calabacín, pimiento, etc. pero acabé con todo el tema de brocoli, kale, hojas en general, semillas (legumbres, frutos secos), etc.
Gracias Joan. Si tengo que serte sincero no se suficiente sobre este tema. Creo que la complejidad que tiene es tan grande que se me escapa.
Estoy seguro que una dieta carnivora bien hecha es súper saludable, pero me sorprendería que esta fuera la única opción buena.
En nutrición hay muchas teorías, creencias y hasta religiones y poca ciencia.
Mi intuición me dice que hay multiples aproximaciones buenas siempre y cuando se cumplan algunos principios básicos generales. El ser humano es extremadamente flexible y se me hace extraño pensar que solo hay una forma buena de alimentarnos.
¡Muchas gracias por el artículo! La verdad que empecé algo escéptico por ser un tema tan trillado y no pensaba que pudiera aportar nada novedoso pero, me ha encantado tu aproximación, que te hayas “mojado” con info real y el foco en las conclusiones para todos los públicos :)
Gracias Alberto. Me alegra que lo hayas encontrado útil
Que bonito es aprender.
Excelente artículo, seria buenisimo uno sobre las ventajas y desventajas de los complementos de aminoácidos!
Esta es muy sencilla. Los suplementos de aminoácidos ramificados no sirven para nada. Lo que si que va bien es suplementar con proteína de suero de leche (mucho más barata).
👍
Hace poco que he empezado a usar esta plataforma y a seguir tus posta y la verdad que me ha parecido super interesante y muy bien explicado, porque no todos los términos són fáciles de entender. Muchas gracias por la información!
Mi pregunta es, si la persona es más o menos activa varía la cantidad de aminoácidos necesarios? Y según el tipo de ejercicio que se Haga? Gracias!
En principio como más activo más amioácidos necesitarás, ya que una parte fundamental de hacer ejercicio es romper fibras musculares que luego (al repararlas) sobrecompensas.
Por esto hablo de que en gente que haga entrenamiento de fuerza la cantidad de proteína tendría que ser de 2g/Kg
Para entrenamiento de resistencia no hace falta subir tanto.
Molt interessant! Però els anteriors també, no m'havia registrat però m'ha canviat molt la meva visió de la tribu idealitzada. Merci i felicitats!
Gracies Adrià
Muchas gracias interesante y aclaratorio
Gracias a ti, por el comentario
Siempre he tenido bastante claro este tema pero me era difícil explicarlo a familiares y amigos para que no pareciese solamente una "radical" de la proteina. Hoy lo has explicado genial y me lo comparto a todos mis conocidos esperando entiendan lo importante de consumir proteina y de hacer ejercicio... ¡Dos en uno!
Gracias Oriol! Buena semana!
Gracias Verónica, me alegro que el artículo te sea útil.